Казан чугунный узбекский 8л плоское дно

Казан на 8 л — подойдет в том числе для использования в городских условиях, т.к. по размерам вмещается на бытовые газовые, электрические и конвекционные плиты. Такой объем позволит приготовить плов на 5-8 человек.

Преимущества казана.
1. Первое, это долгий срок службы. Износить чугунный казан так, чтобы он пришел в непригодность, практически невозможно. Это нужно очень постараться!
2. Второе преимущество казана, это то, что приготовленная еда в нем никогда не пригорит. Пища будет долго теплой за счет того, что стенки посуды толстые и равномерно распределяют тепло по всей поверхности казана. В обычной посуде, еда нагревается снизу, а у казана форма другая – сферическая, за счет этого продукты и нагреваются со всех сторон. Благодаря этому пища томиться, а не горит, и нет необходимости в ее перемешивании. В процессе приготовления пищи, из нее выделяется жир, который попадает в поры чугунной посуды и превращается в естественное антипригарное покрытие.
3. Третье – при приготовлении пищи на костре, лучше, чем чугунный казан, Вам посуды не найти! Чугун выдерживает очень высокие температуры. Также наш казан с плоским дном можно смело использовать на электрической плите.
4. Четвертое – пища, приготовленная в чугунном казане – безопасна, не содержит никаких вредных веществ. Приготовив пищу в чугунном казане, Вы ощутите необыкновенный аромат и попробуете вкусное блюдо.
5. Пятое преимущество будет полезно знать тем людям, которые привыкли считать свои расходы. Потому что приготовление пищи в чугунном казане – экономично. Во – первых, новый казан Вам понадобиться совсем нескоро, а во – вторых, греть еду не придется часто.

Как правильно ухаживать за казаном?
После приготовления плова и прочих изысков казан нужно, разумеется, помыть. Но желательно обойтись просто водой и мягкой щеткой, чтобы минимально воздействовать на поверхность посудины.
Вымытый казан надо насухо вытереть бумажными полотенцами (иначе он заржавеет) и при помощи того же полотенца или тряпочки натереть тонким слоем растительного масла.
Делая так регулярно, вы создадите на внутренней поверхности казана тонкую жировую пленку, которая заметно улучшит качество приготовляемой еды.
Недаром больше всего ценятся старые, бывшие не один год в употреблении казаны.